今年月饼促销战开打 咋样买到平靓正的月饼?
2016-08-16

广州日报教您四招选购称心月饼 不只看价格更要看保质期

今年月饼身价有继续下降趋势,口味也趋年轻化

大洋网讯 距离中秋节还有一个月的时间,但今年的月饼市场硝烟更浓。在厂家大范围铺货的超市内,已经有品牌打出“买一送一”的促销招牌。在低价面前消费者需要更加谨慎才能选购上既便宜实惠又称心如意的月饼。

招数1 看清保质期

中秋将至,月饼销售大战提前打响,星级酒店和老字号成为最早开始卖月饼的大军。而在超市内,摆满柜台的礼盒月饼已经打出了“买一送一”的促销招牌。记者了解到,今年月饼市场最大的特点就是礼盒月饼价格进一步下跌。

业内人士表示,今年星级酒店月饼的主流报价是200多元/盒,但买得多的话,都能打七至八折。不过,由于月饼的保质期多在60天左右,而月饼大批量生产的日期多在每年的6~8月份,所以市民购买时不应盲目看重低价,更应看清保质期,防止“中秋未至月饼先过期”。

招数2 注意储藏手段

记者走访发现,冰皮月饼今年成为各大生产厂家的重点。冰皮月饼的价格如何?记者统计得知,受制于0~6摄氏度以下的生产和储藏温度,冰皮月饼的价格相对高企,一般6~8枚装的冰皮月饼售价在100~120元/盒。“门店内的冰皮月饼都是储存在雪柜内,销售人员也会提醒市民买回家后要冷藏保存。如果顾客网购冰皮月饼,除了要求选择时效较快的快递外,快递盒内还需要增加保鲜冰袋。”某酒家负责人表示。

招数3 谨防低价陷阱

今年月饼的原材料价格普遍上涨,例如莲子上涨30%,花生油上涨24%,面粉上涨5%,人工成本也有8%的上涨,所以市民遇到超低价的月饼一定要谨慎购买。

业内人士提醒,如果买到的月饼饼体不规整、饼色呈泛青或黑褐色,色泽不均,观感极差,基本可以断定为假冒月饼。另外,月饼含蛋黄和莲蓉比例多少、礼盒内有几块月饼等这些标识都要看清楚。

招数4 看清营养成分表

记者搜索发现,目前市面上出现了一些用素食为原料的低糖月饼,总糖含量仅为传统月饼的30%~50%,非常适合糖尿病患者及中老年人食用。不过,记者分析其月饼外包装的营养成分表发现,这类月饼的能量占比在15%左右、蛋白质占比在10%左右、脂肪(反式脂肪酸)占比在20%左右,和普通的月饼相比并没有显著的低糖、低脂肪。

业内人士指出,应尽快完善相关标准,以规范市场,更好地保护这一人群的权益和健康。

文/广州日报记者杜萌 图/广州日报记者王燕


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